Descripción
Mayonesa Light 16 oz. Alimento emulsificador semisólido, de aspecto blanco cremoso, preparado a partir de aceite vegetal, vinagre, jugo de limón, huevos y especias. La mayonesa es una pasta suave y cremosa, forma parte de la categoría de alimentos denominados salsas y aderezos. Físicamente la mayonesa consiste en una fase interna discontinua, de gotas de aceite dispersas en una fase acuosa externa continua, de vinagre, huevo y otros ingredientes.
