Descripción
Merluza troceada en rodajas de máxima calidad. La finura y exquisitez de su carne y la versatilidad que ofrece en los fogones han hecho de la merluza uno de los pescados más consumidos. ‘merluza a la vasca’, en salsa verde con espárragos, almejas y gambas, al horno, a la plancha son algunas de las recetas más comunes para preparar este manjar.
